 |
Het Restaurant van Morimoto: Een Nieuwe Verrukking van
OntwerpStephen Starr, één van hoogste restaurateurs van het
land, en Chef Masaharu Morimoto, ster van het populaire koken van de
televisie immensely toont Chef van het Ijzer, opende Morimoto, een
briljant restaurant dat eigentijdse Japanse cuisine kenmerkt, bij de
Straat van 723 Kastanje.
Om hun onrealistisch team te voltooien en het originele concept
te ontwikkelen, huurde Starr wereld-renowned ontwerper Karim Rashid
in.
Door de ruimte, mengt hij traditioneel Japans ontwerp met
organische en sensuele elementen.
Met zijn scherp-randontwerp, bevordert Rashid en wekt de
betekenissen.
"Plaatst de ongebruikelijke omgeving van Rashid het stadium voor
geïnspireerde cuisine van Chef Morimoto," zegt Starr, die wordt
gecrediteerd voor het brengen van twee ander hoog-concept Aziatische
restaurants, Buddakan en Peul, aan Philadelphia.
Chef Morimoto, die internationale eerbied voor zijn buitengewone
cuisine heeft verdiend, integreert Westelijke ingrediënten en
technieken met het traditionele Japanse koken zoals tempura, sushi,
sashimi en yakimono.
Een selectie van privé etiketbelangen complimenteert Chef het
verfijnde menu van Morimoto.
"Cuisine bij mijn nieuw restaurant gaat verder dan alles ik ooit
heb gecreeerd.
Ik introduceer nieuwe voorbereidingen die ingrediënten opnemen
die zelden buiten Japan, "worden geproeft zeg Chef Morimoto, die
onlangs linker zijn positie van zes jaar als Uitvoerende Chef bij
hoogst
More: Morimoto Restaurant : A New Delight of Design
26/1/2006 | Bekeken 11.839 keer (s)
|
|
