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Sócios da cozinha de sopa com Principal Restaurante Projeto Companhia ir verdeA cozinha da catedral, uma organização que fornecesse 8.000 refeições cada mês ao pobre e com fome em Camden, New Jersey, partnered com os arquitetos do DAS, baseados em Philadelphfia, para criar uma cozinha de sopa a favor do meio ambiente para abrir nos meados de outubro 2008.
Projetou conseguir os E.U. que LEED do Conselho verde do edifício certificou o status em cima da conclusão, a facilidade nova conservará a energia e molhá-la-á a fim abaixar custos de operação e reduzir waste emitido às operações de descarga.
Das idéias “verdes” para conservar a energia e os dólares, à instalação eficiente da cozinha e da sala de jantar, a cozinha de sopa tirará proveito da perícia do projeto dos arquitetos do DAS no restaurante e nos projetos da hospitalidade.
A cozinha da catedral, o programa de alimentação reunido o maior em Camden, foi refeições do serviço ao pobre e com fome desde 1976.
Recentemente, o não lucrativo operou-se fora do ginásio da antiga High School católica de Camden em Broadway e em ruas federais, com todas as operações do alimento contidas a uma cozinha armário-feita sob medida.
O local novo da cozinha da catedral, situado na rua 1514 federal, será duas vezes maior do que o local existente com os aproximadamente 14.872 pés quadrados do espaço, caracterizando uma cozinha comercial e a sala de jantar de 2.500 pés quadrados com espaço para 288 comensais por o assento.
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October 7, 2008 | Viewed 24,332 time(s)
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