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Exploração agrícola regenerada por Estúdio Strijkers e por estúdio MVRDVQuando o alaúde de Peter, cozinheiro chefe holandês novo, visitou primeiramente os edifícios da fábrica velha da pólvora situada em Ouderkerk de aan Amstel, datando dos 1700s, encontrou uma exploração agrícola; os grandes espaços internos contiveram celeiro, uma tenda, um hayloft.
Idéia do alaúde de transformar esta fascinar, espaços negligenciados para criar um restaurante - traseiro em 2000 - encontrado com os agradecimentos eficientes do materialization ao projeto por Eline Strijkers, arquiteto holandês do estúdio do mesmo nome em Rotterdam, em colaboração com o estúdio MVRDV, onde Strijkers tinha trabalhado por diversos anos.
O alaúde de Peter quis usar o edifício o maior para a sala de jantar, mas exigiria áreas adicionais: preste serviços de manutenção aos espaços (cozinha, quartos de descanso, quartos para a equipe de funcionários) e aos espaços para a barra e os aperitivos.
A possibilidade de adicionar algumas construções novas à presença do edifício principal (protegido como a herança histórica) conduziu Strijkers para um conceito satélite para a disposição das funções: em torno de uma área central vasta os espaços adjacentes foram criados, como nas explorações agrícolas do passado, para finalidades complementares.
Esta era a idéia atrás da estufa, uma estrutura de aço e de vidro conectada ao restaurante, construída sob o telhado do hayloft velho, e usada agora para aperitivos e como uma sala de jantar confidencial.
Os banheiros são ficados situados em um novo
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August 23, 2005 | Viewed 30,946 time(s)
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