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Nehmen Sie weg: Entwerfen Sie für das Essen in Bewegung„Nehmen Sie“ ist eine kulinarische Formel weg, die vollständig dem hektischen Schritt und der Mobilität des modernen Lebens entspricht.
Die Wurzeln des Bietens außerhalb des Hauses sollen zu Beginn des 19. Jahrhunderts, in den Anfangsstadien der Industrialisierung gefunden werden.
Dieses war ein Zeitraum, als Nahrung weg von dem Speisetische der Familie erforderlich war.
Es musste leistungsfähig und praktisch zur Verfügung gestellt werden.
Diese Bedürfnisse werden noch durch Schnellimbiß erfüllt, „nehmen Sie“ Dienstleistungen und ihre Verwandtersystemslebesmittelanschaffung und Fertignahrung weg.
„Nehmen Sie“ Geräte sind die nützlichen Hilfsmittel weg und abscheuliche Szenen von öffentlich essen begleiten; das Verpacken ist häufig attraktiv, aber schließlich - fast immer - es beendet oben im Sortierfach.
Das Definieren koordiniert für das Entwerfen dieser Welt der Gegenstände sich unterscheiden: ästhetisches Essen beeinflußt durch asiatische Küche, Tendenzen in einer Gesellschaft teilen, die in zunehmendem Maße die Linien verwischt, die Arbeit, Freizeit und Hauptleben, und Handelsdruck von den globalen Marketingstrategien.
Die Ausstellung konnte bis 19. März 2006 an der Galerie des Museums des Entwurfs Zürich besucht werden.
Die Galerie ist geöffnet: Dienstag Donnerstag, den 10. am-8pm, Freitag Sonntag, den 10. am-5pm, geschlossener Montag.
more: www.museum-gestaltung.ch/activit... (651)
January 11, 2006 | Viewed 40,037 time(s)
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