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Le nouveau bord dans la conception : Verres de vin acaulesVoulez savoir si votre sommelier est hanche et à jour ? La prochaine fois que vous commandez un Bordeaux ou un Chardonnay, demandez lui pour être servi dans un culbuteur au lieu d'un verre de vin.
Les verres de vin acaules se propagent avec une plus large base des consommateurs dans les restaurants les plus dernier cri de l'Amérique du Nord, grâce aux efforts d'industrie vinicole de démystifier le vin -- et une nouvelle torsion à un vieux concept.
Bien qu'il soit rien de neuf en Europe, où du vin a été versé dans les culbuteurs ou n'importe quelle autre tasse maniable pendant des siècles, les culbuteurs de vin deviennent soudainement la manière la plus hippest de boire du vin.
« Le concept en verre de culbuteur est vraiment nouveau pour l'industrie, 'a dit Maximilian Riedel, 27, qu'il y a seulement six mois a lancé la ligne de sa compagnie de famille des verres de vin acaules.
« Nous voulons que les jeunes apprécient le vin, » il a dit. « Nous voulons guider plus de personnes au vin. »
Riedel devrait savoir. En tant qu'héritier 11th-generation au fabricant en cristal autrichien Riedel Glas Gmbh, il a conçu la nouvelle série du « O » de la compagnie pour le vin potable à sa propre maison.
Les verres, que du ressembler latéral à la lettre imprimée « O », sont formé selon les conceptions strictes qui adhèrent à certains types de vin -- des courbes plus minces pour des blancs et de plus larges bases pour des rouges. Ils viennent dans six variétés : Cabernet/merlot, Riesling/Sauvignon Blanc, Syrah/Chiraz, Pinot/Nebbiolo, Chardonnay et Viognier/Chardonna Y.
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June 27, 2004 | Viewed 44,856 time(s)
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